vineri, 11 mai 2012

Vitacola - gratar de vita cu salată de rucola


Carnea de vită rămâne pentru mine un preparat nobil. Poate din cauza preţului sau a atenţiei cu care trebuie tratată. Din ambele motive, nici nu o gătesc prea des. Dar aprofundez din ce în ce mai mult şi sper că la un moment dat sa fie exact ce îmi doresc. 

Cum timpul este foarte generos cu mine, doar serile sau în weekend pot declanşa jihadul în bucătărie. Şi doar acele weekenduri în care nu sunt mahmur sau prea obosit. Atunci mă mulţumesc cu o supă de ceai verde, tocăniţă de pâine prăjită şi budincă de comprese. Adevărul este că îmi şi ies toate perfect. De la supă la desert.